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 酪蛋白磷酸肽(caseinphosphopeptides,CPP)是以牛奶酪蛋白為原料經(jīng)蛋白酶水解,再經(jīng)分離純化而得到的含有磷酸絲氨酸族的天然生理活性肽,由于它在小腸中性和弱堿性環(huán)境中能確保鈣的溶解狀態(tài)并促進(jìn)腸道對鈣的吸收,具有結(jié)合鈣和促進(jìn)鈣 (共 1769 字) [閱讀本文] >>