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 “甗”是古時的一種主要炊具,復合而成。上部是甑,下部是鬲或釜,甑與鬲之間有一銅片,叫做箅(bì),箅上有通蒸氣的孔,全器相當于現(xiàn)代的蒸鍋。下部燒水煮湯,上部蒸干食。陶甗產(chǎn)生于新石器時代晚期,商周時期有青銅鬲甗,秦漢之際有 (共 1327 字) [閱讀本文] >>