海量資源,盡在掌握
 1.使用輔料的目的輔料主要指以淀粉及其水解產(chǎn)物為主體的原料,如未發(fā)芽的谷類、玉米淀粉及糖漿等。世界上絕大多數(shù)國家生產(chǎn)啤酒均使用輔料,唯獨德國除外。德國嚴格遵循1516年頒布的《純釀法》,只允許使用水、麥芽、酒花和酵 (共 1328 字) [閱讀本文] >>