海量資源,盡在掌握
 在缺乏大麥麥芽的非洲,糖化投料時黍米的使用量可高達40%,黍米的浸出物含量很高,脂肪特別少。由于黍米淀粉的糊化溫度為68~76℃,所以使用黍米釀造啤酒非常適合。 (共 80 字) [閱讀本文] >>