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二、對(duì)制麥生產(chǎn)的要求
啤酒工藝學(xué)

        從技術(shù)角度來(lái)說(shuō),對(duì)制麥生產(chǎn)的總要求主要包括如下幾點(diǎn)。(1)依據(jù)麥芽類型、大麥品種和質(zhì)量,生產(chǎn)出符合啤酒廠需要的高質(zhì)量麥芽各啤酒廠對(duì)麥芽質(zhì)量的要求往往各不相同,接受的麥芽?jī)r(jià)格也各不相同,因此,必須要根據(jù)啤酒廠的具體情    （共 508 字）     [閱讀本文] >>

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