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七、浸麥技術(shù)
啤酒工藝學(xué)

七、浸麥技術(shù)圖片（共6張） :
七、浸麥技術(shù)

        在濕浸時,需通入壓縮空氣,一般10～20min/h,后期應(yīng)多通風(fēng)。在干浸時,間歇抽CO2的時間為10～15min/h,后期應(yīng)多通風(fēng)甚至連續(xù)通風(fēng)抽CO2。為了改善供氧效果,干浸泡時間總是不斷呈上升趨勢,可占總浸泡時間的60%～80%。浸麥結(jié)束下料方式分濕    （共 1917 字）     [閱讀本文] >>

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