白靈菇標準化生產(chǎn)的意義如下:第一,有效實施科學管理。無標準化的生產(chǎn)必然導致盲目發(fā)展,無序競爭;產(chǎn)品質(zhì)量不同、規(guī)格不一。實施標準化后,大家共同遵守同一個條例,秩序井然,利于管理。第二,利于現(xiàn)代化生產(chǎn)。白靈菇的專業(yè)化生...[繼續(xù)閱讀]

    從食用菌產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的實際情況來看,我國的食用菌標準化工作還存在著諸多問題。首先,白靈菇生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量標準的制定和實施相對滯后。白靈菇標準化生產(chǎn)中的生產(chǎn)標準體系、監(jiān)測體系和產(chǎn)品評價體系建設(shè)不夠完善。應...[繼續(xù)閱讀]

    選擇育種是傳統(tǒng)而有效的育種方法,簡稱選種,是指將自然界原有菌株通過人工選擇培育新菌株的方法。1.選擇育種的原理　在自然界中,各種自然條件對生物體都有一種適者生存、優(yōu)勝劣汰的選擇作用,這就是所謂的自然選擇。隨著人...[繼續(xù)閱讀]

    誘變育種是利用物理或化學誘變因素誘發(fā)白靈菇基因發(fā)生突變,從而改變個體的基因型,通過突變體選擇和鑒定培育新品種的一種育種方法。1.誘變育種的原理　與選擇育種等方法相比,誘變育種可以提高突變頻率,能創(chuàng)造出自然界原來...[繼續(xù)閱讀]

    雜交育種是選用性狀已知的菌株作為親本進行雜交,通過對雜交后代的選擇鑒定而培育新品種的方法。雜交是遺傳物質(zhì)在細胞水平上的重組過程,在育成的新品種中,或者是將雙親的優(yōu)點結(jié)合在一起,或者是利用一方的優(yōu)點去克服另一方...[繼續(xù)閱讀]

    引種是指從異地引進新的食用菌新種類、新品種或新菌株,通過一系列的試驗試種,選擇出適合當?shù)貧夂虻葪l件并符合經(jīng)濟要求的,可以投入生產(chǎn)的品種。廣義的引種還包括從異地引進種質(zhì)資源,利用其某些優(yōu)良性狀,作為育種親本。引種...[繼續(xù)閱讀]

    在我國食用菌主產(chǎn)區(qū),一般都有一些專門從事食用菌研究推廣的地方科研機構(gòu)或有資質(zhì)企業(yè),普通菇農(nóng)可在當?shù)剡@些機構(gòu)或企業(yè)購進適合當?shù)卦耘嗟哪阜N或原種,自行擴大育成原種或栽培種,直接用于栽培。...[繼續(xù)閱讀]

    1.菌種的概念　白靈菇產(chǎn)生的真正種子是孢子,但由于孢子是經(jīng)過基因重組后的產(chǎn)物,后代與親本相比可能會發(fā)生變異;而且孢子在貯藏一段時間后萌發(fā)率降低,所以,在白靈菇生產(chǎn)中一般不用孢子作為菌種。白靈菇菌絲片段具有很強的再...[繼續(xù)閱讀]

    優(yōu)質(zhì)菌種是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保證,要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的菌種,除了規(guī)范的菌種生產(chǎn)技術(shù)外,合理的菌種場布局和優(yōu)良的生產(chǎn)設(shè)施是獲得生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種的前提。為加強菌種生產(chǎn)與經(jīng)營管理,切實保障菇農(nóng)的利益,我國于2006年開始實施《食用菌...[繼續(xù)閱讀]

    母種生產(chǎn)主要包括培養(yǎng)基制備、純種分離或轉(zhuǎn)管擴大、培養(yǎng)等環(huán)節(jié)。1.母種培養(yǎng)基制備(1)母種培養(yǎng)基常用配方:①PDA培養(yǎng)基:馬鈴薯(去皮,下同)200克,葡萄糖20克,瓊脂18～20克,水1000毫升。②綜合PDA培養(yǎng)基:馬鈴薯200克,葡萄糖20克,磷酸二氫...[繼續(xù)閱讀]