早期,國內各地從事這類食品加工行業(yè)的生產企業(yè)較多,產品種類也不少,且大都為手工或簡單的小型半機械化生產,而真正現(xiàn)代化大機器所生產的國內外名牌食品并不多。如以1926年美國費城世博會獲獎的這類糕點、餅干等食品看,僅有...[繼續(xù)閱讀]

    民國時期,國內各地廠商在冷飲、飲料生產領域,起步較晚,發(fā)展極為緩慢。還有在冷飲、飲料生產行業(yè),其投入的生產資金、使用的技術手段、生產設備和銷售規(guī)模等各個方面,均無法與國外洋商相提并論。(一)冷飲產品包裝這里先以冷...[繼續(xù)閱讀]

    作者按照書章節(jié)安排需要,將酒類、醬醋和味精等調味品放在一起進行敘述。這是何故?因為按照民國時期商標注冊用商品分類表順序和歸類,它們都是相關行業(yè)。另外,根據(jù)本書整體編排及各個章節(jié)之間的一種平衡關系,這里也只能這樣...[繼續(xù)閱讀]

    民國時期的滋補保健品,又稱醫(yī)治補助品。其產品種類和現(xiàn)在基本相同,主要分成兩大類,如有人參、鹿茸、燕窩、銀耳等天然滋補品和種類繁多的人工合成保健品等。當時,銷售天然滋補品的店家主要以中成藥店、參茸店等為主,且大都...[繼續(xù)閱讀]

    從民國時期茶葉生產產地來看,以江南地區(qū)為主,包括安徽皖南地區(qū)、江浙兩省、福建等地。從1926年美國費城世博會獲獎的我國茶葉生產商來看,也都是這些地區(qū)生產的。如上海地區(qū)有汪裕泰和鴻怡泰等;江蘇地區(qū)有吳世美、汪巨川、陳...[繼續(xù)閱讀]

    從民國時期卷煙生產行業(yè)來說,雖生產企業(yè)較多,但知名大企業(yè)并不是很多。如清末民初,以英美煙草公司的經濟實力、技術含量、產品數(shù)量及銷售范圍等各個指標來說,在當時的國內卷煙市場來說,可謂數(shù)一數(shù)二。在民族卷煙企業(yè)中,以...[繼續(xù)閱讀]

    (一)香水產品包裝民國早期,我國香水生產行業(yè)的發(fā)展已形成一定的規(guī)模,且企業(yè)的分布也很廣泛。據(jù)20世紀30年代初,國內有關化妝品行業(yè)產品目錄中所介紹的香水生產企業(yè)已有20多家。當時,人們在各地化妝品市場上常見的香水產品有...[繼續(xù)閱讀]

    香油、發(fā)臘類化妝品主要使用于人們的頭發(fā)之上。從早期香油、發(fā)臘的實際使用對象看,香油大多由女士們使用,而發(fā)臘則多為男生們選用。據(jù)有關化妝品史料介紹:民國時期,特別是20世紀20年代,國內廠商生產的香油、發(fā)臘類產品已有...[繼續(xù)閱讀]

    民國時期,潤膚膏這一類產品的名稱使用眾多。如按產品大類名稱分,主要有膏類、脂類和霜類等這樣幾類。產品名稱雖不相同,而從其產品使用的目的、用途和作用等看,還是大同小異。但以其每件產品的原料組成的成分看,還是有細微...[繼續(xù)閱讀]

    民國時期,化妝品中的香粉實際上是一種總稱。如果將香粉再細分的話,有稱脂粉的,也有稱宮粉、撲粉和蝶粉等。按照包裝盒外形分的話,主要有圓形和橢圓形兩大類。另外,也有極少企業(yè)特別是早期廠商設計使用有長方形、正方形、八...[繼續(xù)閱讀]