◎加拿大葡萄酒產區(qū)示意圖從緯度上看,加拿大的葡萄酒產區(qū)與意大利的托斯卡納及法國的普羅旺斯接近,但由于受到北極氣候的影響,加拿大被列為嚴寒的葡萄酒產區(qū)。寒冷的氣候為加拿大的葡萄酒帶來新的生機。在德國、奧地利等...[繼續(xù)閱讀]

    ◎智利葡萄酒產區(qū)示意圖智利地域狹長,東倚安第斯山脈(Andes),西瀕太平洋,南接南極洲,屬于典型的地中海氣候,日照充足,晝夜溫差大,夏季漫長且干燥,冬季寒冷多雨,加上有來自安第斯山脈積雪融化的水源灌溉,造就了一個絕佳的葡萄種...[繼續(xù)閱讀]

    ◎阿根廷葡萄酒產區(qū)示意圖阿根廷的葡萄酒產量位居南美第一,在世界排名第五。阿根廷終年以晴天天氣為主,日照時間長,加上降雨量低且日夜溫差大,長時間的光合作用使得葡萄成熟快,會造成葡萄所含的果糖比例升高,在釀酒過程中...[繼續(xù)閱讀]

    ◎南非葡萄酒產區(qū)示意圖南非位于非洲大陸的南部尖角,印度洋和大西洋兩股洋流在美麗的好望角(CapeofGoodHope)交匯。南非的夏天時間很長,有充足的日照,冬天氣候暖和而濕潤,是典型的地中海氣候,為葡萄的生長提供了優(yōu)厚的自然條件...[繼續(xù)閱讀]

    經過長時間的研究,我們發(fā)現消費者決定購買一瓶酒的時候,無論用途是什么,大家心目中大多有購酒的預算。這跟我們去餐廳消費或者去商場購物一樣,每個人的心里都有一把消費額度的尺子,代表著消費者所能承受的最高價格。當價格...[繼續(xù)閱讀]

    除去預算以外,不同人的口感喜好也是選酒的關鍵因素。中國的疆土遼闊,不同地區(qū)都有自己的特色菜系和口味。在葡萄酒的世界里,沒有品質優(yōu)劣之分,只有口感不同之分,可見,選對自己喜歡的口感的葡萄酒是非常重要的。果香濃郁、...[繼續(xù)閱讀]

    除了預算和口感這些關鍵的因素以外,人們也根據不同的用途或場合來選擇葡萄酒。個性豐富多彩的葡萄酒,可以滿足各類不同場合的需求。送禮建議挑選來自著名產區(qū)的酒,畢竟選名氣大的產區(qū)的葡萄酒更能體現對收禮人的重視和尊...[繼續(xù)閱讀]

    當我們對酒有了一定的了解,那就可以直接找對應的產區(qū)或品牌了。因為某些產區(qū)會以盛產某些葡萄品種的酒而出名,如法國的香檳出產高品質的起泡酒,澳大利亞的巴羅莎谷盛產濃郁甜美的穗樂仙葡萄酒等。如果非常清楚一些著名的...[繼續(xù)閱讀]

    要挑選葡萄酒還有很多很多的方法,每個人都可以有自己的一套方法。比如說,人的性格跟葡萄酒也大有關聯(lián)。性格文靜的人偏愛舊世界葡萄酒的溫柔細膩,性格開朗的人則偏好新世界葡萄酒的熱情奔放。甚至有說法,不同星座或屬相的...[繼續(xù)閱讀]

    酒標十大關鍵詞從酒標上我們通常能獲取10項內容:1.葡萄品種并不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄品種。澳大利亞、美國等國法律規(guī)定,一瓶酒中含某品種葡萄達到75%以上,才能在瓶上標示品種名稱。而德、法等傳統(tǒng)歐洲國家的法律則...[繼續(xù)閱讀]