京都牌京都頭曲是北京市京都曲酒廠的產(chǎn)品。1988年被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。京都曲酒廠系由中國(guó)人民解放軍某部?jī)蓚€(gè)酒廠合并而成的中型白酒廠。1973年在豐臺(tái)鎮(zhèn)建成蘆溝橋釀酒廠,多次派人到四川瀘州曲酒廠學(xué)習(xí)取經(jīng),按照瀘州老窖...[繼續(xù)閱讀]

    泉花牌壽星酒是北京清河泉酒廠產(chǎn)品。1990年被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。清河泉酒廠地處北京近郊長(zhǎng)辛店永定河畔,該地區(qū)是北京主要燒鍋釀酒所在地之一,三十年代有十余家燒鍋,素有京西燒鍋之稱。1980年中國(guó)人民解放軍某部建廠,引地...[繼續(xù)閱讀]

    二鍋頭是北京市歷史傳統(tǒng)名酒,它以獨(dú)特的 “醇厚甘洌”的酒質(zhì),飲譽(yù)全國(guó),是酒壇上的一枝名花。1991年十三陵牌、永豐牌、紅星牌(56度、60度)二鍋頭被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。北京釀制白酒歷史悠久,金朝將北京定為“中都”,傳來(lái)了蒸...[繼續(xù)閱讀]

    永豐牌北京加飯酒是北京二鍋頭酒廠產(chǎn)品。該酒是1974年試制成功的,曾于1981年被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)酒,1984年獲得輕工業(yè)部銀杯獎(jiǎng)。北京加飯酒是北京黃酒中的一個(gè)品種,北京黃酒為仿紹興黃酒,它具有紹興黃酒的風(fēng)味特點(diǎn)和典...[繼續(xù)閱讀]

    永豐牌四醞春酒是北京二鍋頭酒廠的產(chǎn)品,系北京黃酒中仿紹佳品,它具有紹興黃酒的風(fēng)味,又有自身獨(dú)特的風(fēng)格。1980年參加廬山全國(guó)名優(yōu)黃酒質(zhì)檢會(huì)上,受到一致稱贊。1982年被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)酒; 1984年獲得輕工業(yè)部銅杯獎(jiǎng)...[繼續(xù)閱讀]

    永豐牌北京元紅酒是北京二鍋頭酒廠的產(chǎn)品。于1979年被評(píng)為北京市名酒,1981年獲北京市著名商標(biāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)。該酒選用優(yōu)質(zhì)江南糯米為原料,以酒藥和麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用浙江紹興黃酒傳統(tǒng)攤飯法工藝,經(jīng)浸米蒸飯,攤飯落缸,搭窩加曲藥...[繼續(xù)閱讀]

    華燈牌益壽酒是北京市牛欄山酒廠產(chǎn)品。益壽酒是我國(guó)傳統(tǒng)紅曲黃酒的一個(gè)品種,屬于福建粳米紅曲黃酒。我國(guó)用紅曲釀酒歷史悠久,早在唐朝就聞名于世,如唐朝詩(shī)人李賀(790—816)寫有“琉璃盅,琥珀濃,小槽酒滴真珠紅”的詩(shī)句。真珠...[繼續(xù)閱讀]

    豐收牌葡萄汽酒為北京葡萄酒廠的產(chǎn)品,屬于一種新型低酒度清涼飲料,含有充足的二氧化碳?xì)怏w,是起泡葡萄酒。1979年被北京評(píng)酒會(huì)評(píng)為北京名酒,1984年獲得輕工業(yè)部銀杯獎(jiǎng)。北京葡萄酒廠為使產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),在大香檳酒的啟發(fā)下...[繼續(xù)閱讀]

    豐收牌佳醴釀干紅葡萄酒又稱中國(guó)干紅葡萄,是北京葡萄酒廠產(chǎn)品。1910年投產(chǎn),是北京葡萄酒廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。1961年獲全國(guó)葡萄酒、果酒協(xié)作區(qū)第六次會(huì)議“名果酒”稱號(hào),1979、1985年均被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并于1984年獲輕工業(yè)部...[繼續(xù)閱讀]

    豐收牌佳醴釀半干白葡萄酒是北京葡萄酒廠產(chǎn)品。于1982年投產(chǎn),1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng),1985年被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。該酒選用優(yōu)質(zhì)佳醴釀葡萄為原料,經(jīng)精選挑果,破碎除梗,皮汁分離,入池發(fā)酵,隔氧保鮮,貯存陳釀,下膠...[繼續(xù)閱讀]