茶是藝術(shù)家愛(ài)好之物,飲茶可引發(fā)藝術(shù)家的遐想和構(gòu)思,使其創(chuàng)作出各種優(yōu)美的作品。飲具式樣和環(huán)境的美化,還能增添飲茶的情趣。因此,無(wú)論在茶的生產(chǎn)國(guó)家還是消費(fèi)國(guó)家的繪畫(huà)藝術(shù)中,多有對(duì)茶或飲茶的稱(chēng)頌,留下光彩的文物。我國(guó)...[繼續(xù)閱讀]

    茶給音樂(lè)家、舞蹈家和作曲家?guī)?lái)雋永的靈感和莫大的魔力。在我國(guó),有以采茶命名的 “采茶劇團(tuán)”,有采茶的歌舞,有贊美飲茶的小曲和戲劇。其中,尤以采茶歌最多。每當(dāng)風(fēng)光綺麗的春天來(lái)臨,在廣大茶區(qū)的山上、嶺下、溪邊,流行以...[繼續(xù)閱讀]

    我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),從發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)到人工栽培,從藥用、祭祀用、食用直到成為世界人類(lèi)的普遍飲料,茶差不多已有四千年的悠久歷史。茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,無(wú)疑是我國(guó)勞動(dòng)人民數(shù)千年來(lái)與大自然相處的結(jié)果。自從漢代佛教由西域傳入中國(guó)...[繼續(xù)閱讀]

    珠茶中含有豐富的咖啡堿,其含量約占成茶干物質(zhì)總量的4%。在正常情況下,被沖泡出來(lái)的咖啡堿約占80%。這種白色絲光針狀的結(jié)晶體,被人體吸收以后,既能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),清醒頭腦,提升思維,又能加快血液循環(huán),活躍筋肉,促進(jìn)新陳代...[繼續(xù)閱讀]

    在盛夏酷暑、口渴難耐之時(shí),飲上清茶一杯,會(huì)感到滿(mǎn)口生津、遍體涼爽。這是因?yàn)椴铚械幕瘜W(xué)成分茶多酚、糖類(lèi)、果膠、氨基酸等與口腔中的唾液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),使口腔得以滋潤(rùn),產(chǎn)生清涼的感覺(jué),加上咖啡堿從內(nèi)部控制體溫中樞...[繼續(xù)閱讀]

    在豐餐盛宴以后,防止油膩積滯的最好辦法莫過(guò)于泡飲一杯珠茶。這是因?yàn)橹椴柚械目Х葔A,具有促進(jìn)胃液分泌和食物消化的作用,而茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素以及蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,又有調(diào)節(jié)脂...[繼續(xù)閱讀]

    飲茶殺菌解毒主要借助于茶多酚的作用。茶多酚是茶葉中的一種主要化學(xué)成分,它占茶葉干物質(zhì)總量的20%—30%。茶多酚是由三十多種酚類(lèi)物質(zhì)組成的復(fù)合體,其中以?xún)翰杷睾孔疃?占多酚類(lèi)的70%以上。珠茶的兒茶素含量極為豐富,每克...[繼續(xù)閱讀]

    珠茶中的氟化物是人體骨骼、牙齒、毛發(fā)、指甲的構(gòu)成成分。人體缺乏氟素,就會(huì)影響新陳代謝的正常進(jìn)行。研究資料顯示,每人每天要消耗1—3毫克氟素,這些氟素主要從飲水和食物中攝取,而一般的水源和食譜中,含氟量都比較低。珠...[繼續(xù)閱讀]

    珠茶含有多種維生素,如維生素A、維生素B1、維生素B2、煙堿酸、泛酸、維生素C、維生素P和維生素PP等,這些微量的維生素都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如維生素C,既是人體不能自然合成的物質(zhì),又是生成結(jié)締組織的必要成分,它能維...[繼續(xù)閱讀]

    茶能止渴生津,提神益思,還能對(duì)人體起到一定保健作用,正如蘇軾詩(shī)云:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?！闭f(shuō)明經(jīng)常飲茶,無(wú)須多服藥物。茶為人們的大眾飲料,也為軍需品之一。相傳,三國(guó)時(shí)代,諸葛亮帶兵進(jìn)入云南勐海一帶,因水土...[繼續(xù)閱讀]