別名豆油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸11,硬脂酸4,油酸25,亞油酸51,亞麻酸9。性能毛油呈黃棕色油狀液體,經(jīng)堿煉后成為淡黃色。不溶于水,溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。為半干性油。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0.922～...[繼續(xù)閱讀]

    別名苞米油、玉蜀黍油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸10,硬脂酸3,油酸30,亞油酸56。性能毛油呈帶紅的琥珀色,精煉后呈淡黃色透明油狀液體,不溶于水,溶于醚、氯仿、苯、二硫化碳。毛油約有2%的磷脂及2%不皂化物。理...[繼續(xù)閱讀]

    別名糠油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸12～18,油酸40～50,亞油酸29～42,硬脂酸2.5。性能黃綠色油狀液體,含有少量蠟與不皂化物,常溫下分為兩層,上層為透明油狀液體,下層呈混濁狀,加溫到75℃則透明。用于制皂時需經(jīng)...[繼續(xù)閱讀]

    別名葵籽油、葵花油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸11,硬脂酸6,油酸29,亞油酸52。性能淡黃色透明油狀液體,有使人舒適的香味。屬干性油。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0.920～0.926,脂肪酸凝固點16～19℃,皂化值188～194,碘...[繼續(xù)閱讀]

    別名生油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸6,硬脂酸5,山崳酸3,油酸61,亞油酸22。性能淺黃棕色油狀液體,具有特殊的香味。不溶于水,溶于醚、氯仿、二硫化碳。屬半干性油。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0.916～0.918,脂肪酸...[繼續(xù)閱讀]

    別名魚脂分子式脂肪酸三甘油酯,其中含C14～C22不飽和脂肪酸70%以上。性能黃色至紅棕色的油狀液體,具強烈的魚腥氣味。在空氣中易氧化,屬干性油。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0.915～0.935,脂肪酸凝固點30～35℃,皂化值186～196,碘值1...[繼續(xù)閱讀]

    別名茶油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸7.5,油酸84,亞油酸7.5。性能金黃色透明油狀液體,不溶于水,溶于醚、氯仿、二硫化碳。茶籽油制成的肥皂色澤潔白,易溶于水,去污力和泡沫也好。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0....[繼續(xù)閱讀]

    別名蛹油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸20,硬脂酸4,油酸35,亞油酸12,亞麻酸25,十六烯酸2。性能深棕色的油狀液體,有腥臭氣味。含有蛋白質(zhì)類及雜質(zhì)等,容易酸敗,需及時精煉處理。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0.918～0....[繼續(xù)閱讀]

    別名豬油、豕脂分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):豆蔻酸3,棕櫚酸24,硬脂酸18,油酸42,亞油酸9,十六烯酸3。性能白色或淡黃色蠟狀固體,不溶于水,溶于氯仿、二硫化碳。食用豬油質(zhì)量最好,顏色潔白,有豬油特具的香味,在冬季呈固...[繼續(xù)閱讀]

    別名菜油、油菜籽油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):芥酸40～55,油酸19(32),亞油酸12～16,亞麻酸7～10。性能淡黃色油狀液體,含有特殊的芥子氣味。不溶于水,溶于乙醚、氯仿、二硫化碳、煤油、石油醚,其性質(zhì)介于半干性油與不...[繼續(xù)閱讀]