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飲料和冷飲配方 共有 2271 個詞條內容

61.強化汽水(十五)

    配方低聚糖80kg亮氨酸5.8kg異亮氨酸2.8kg纈氨酸3.6kg磷酸二氫鈉0.1kg碳酸氫鈉0.1kg加水至1000L檸檬酸1.4kg檸檬酸鈉0.4kg氯化鉀0.1kg氯化鈉0.3kg磷酸二氫鉀0.1kg香精0.4kg...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

62.強化汽水(十六)

    配方低聚糖70kg纈氨酸6kg果糖20kg亮氨酸8kg異亮氨酸6kg加水至1000L檸檬酸0.3kg檸檬酸鈉0.1kg香精0.4kg...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

63.強化汽水(十七)

    配方砂糖20kg濃縮果汁10kg檸檬酸1kg水果香精1kg乳酸鐵0.6kg氯化鐵0.2kg碳酸氫鈉0.8kg加水至1000L...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

64.強化汽水(十八)

    配方果葡糖漿(75°Bx)60kg乳酸鐵0.6kg氯化鐵0.1kg鐵檸檬酸鈉0.5kg香精0.8kg加水至1000L檸檬酸1.4kg維生素B210g維生素B620g抗壞血酸60g環(huán)己基氨基磺酸鈉0.3kg...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

65.強化汽水(十九)

    配方蜂蜜20kg砂糖40kg維生素B210g胡蘿卜汁15kg蜂蜜香精1kg抗壞血酸0.6kg維生素E50g檸檬酸1.2kg環(huán)己基氨基磺酸鈉0.2kg加水至1000L...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

66.鹽汽水

    配方(容量350mL)砂糖5.2g糖精、苯甲酸鈉各0.05g食鹽1.75g檸檬酸0.23g香精0.23mL工藝流程操作方法(1)溶糖。溶糖最好采用蒸汽夾層鍋,溶解的糖液色澤淺,透明度好。(2)配料。配料前按配方要求將糖精、檸檬酸、防腐劑、著色劑等原料預先溶...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

67.甜菊汽水

    配方(以1000kg產品計)砂糖30kg環(huán)己基氨基磺酸鈉0.4kg甜菊葉1.5kg苯甲酸鈉0.2kg香精0.5kg檸檬酸0.5kg蜂蜜6kg檸檬黃0.05kg胭脂紅0.1kg余為水 ...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

68.果汁清涼汽水

    配方砂糖90g紅葡萄酒(酒精含量13%)75mL葡萄果皮色素0.5g加水至1000mL檸檬酸2.5g果汁100g天然葡萄增香劑1g...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

69.電解質碳酸飲料

    配方葡萄糖71.3kg氯化鈉0.2kg著色劑適量檸檬酸鈉0.3kg調味品適量檸檬酸0.93kg糖精鈣鹽60g砂糖68kg果汁30kg加水至1000L...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例

70.電解質飲料

    配方(以1000mL產品計)砂糖55g檸檬酸1.2g乳酸鈣0.7g氯化鉀0.37g濃縮果汁80g維生素B族*6mg穩(wěn)定劑1g葡萄糖10g硫酸鎂0.25g檸檬酸鈉0.6g磷酸鈉0.6g抗壞血酸0.1g煙酸2mg余為水 *維生素B族包括維生素B1、維生素B2、維生素B6。產品特點該飲料是根據(jù)鋼...[繼續(xù)閱讀]

飲料和冷飲配方1800例
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