一、原理

含羥基的油脂試樣與一定量的乙酸酐反應(yīng),一個(gè)乙酸酐與羥基結(jié)合,而另一個(gè)乙?；鶆t生成乙酸分子,然后再皂化乙?；晌?根據(jù)皂化生成物消耗KOH的質(zhì)量 (mg) 與未乙?；椭砘腒OH的質(zhì)量 (mg) 的差值而測(cè)定樣品的乙?；?可用 ......（本文共 183 字 ）     [閱讀本文] >>