所屬欄目:食用植物油檢測
(一) 結(jié)構(gòu)與性質(zhì)多環(huán)芳烴化合物(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs),是指兩個以上苯環(huán)稠合在一起的芳烴化合物,存在于大氣煙塵、空氣、水、土壤以及煙熏食物中,是一類廣泛存在于環(huán)境中具有“三致作用”(致癌、致畸、致基因突變) 的 ......(本文共 8154 字 ) [閱讀本文] >>