第3章 食物中的生物活性成分、腸道菌群

一、復(fù)習(xí)題(一)名詞解釋1. 植物化學(xué)物2. 有機(jī)硫化物3. 萜類(lèi)化合物4. 腸道菌群(二)填空題1.植物性食物中除富含人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素之外,還含有____、________、____、____、____、____、____等多種植物化學(xué)物,對(duì)人體健康起著重要的作用。 ......（本文共 3526 字 ）     [閱讀本文] >>