四、香精的穩(wěn)定性

香精的穩(wěn)定性主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是在香型或香氣上的穩(wěn)定性,這就是說它們的香氣或香型在一定的時(shí)期和條件下,是否基本上相同,還是有明顯的變化。二是它們自身以及在介質(zhì)(或基質(zhì))中的物理化學(xué)性能是否保持穩(wěn)定,特別是在儲(chǔ) ......（本文共 1134 字 ）     [閱讀本文] >>