④ 向日葵油

別名葵籽油、葵花油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):棕櫚酸11,硬脂酸6,油酸29,亞油酸52。性能淡黃色透明油狀液體,有使人舒適的香味。屬干性油。理化常數(shù):相對密度(15°/15℃)0.920～0.926,脂肪酸凝固點16～19℃,皂化值188～194,碘 ......（本文共 335 字 ）     [閱讀本文] >>