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別名硬化油結(jié)構(gòu)式C3H5(OCOR)3R=C13～C19烷基性能白色至淡黃色的固體油脂,帶有特殊的硬化油氣味。不溶于水,溶于乙醚、苯、氯仿、二硫化碳。熔點隨加氫程度的變更,加氫后脂肪酸飽和程度高,其熔點也隨之增高,而碘值則降低。反之,熔 ......（本文共 740 字 ） [閱讀本文] >>
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