第一節(jié) 蛋白質(zhì)

各種年齡都需要足夠量的、品種適宜的蛋白質(zhì)供給,中、老年人也不例外。在飲食中對(duì)于蛋白質(zhì)的需要,實(shí)際上就是對(duì)氨基酸的需要。因?yàn)槭澄镏械牡鞍踪|(zhì)只有經(jīng)過(guò)身體進(jìn)行消化、分解為氨基酸,然后才能吸收進(jìn)入血液,供給機(jī)體的組織 ......（本文共 798 字 ）     [閱讀本文] >>