所屬欄目:中老年保健食譜
碳水化合物包括淀粉、蔗糖、麥芽糖、乳糖、果糖、葡萄糖、纖維素和果膠,除了纖維素和果膠外,其余均可被吸收利用,它們是供給人體熱能的主要物質(zhì)。食物中的糖類主要來自谷物中的淀粉。另外,食糖、水果、蔬菜等也含有少量碳 ......(本文共 615 字 ) [閱讀本文] >>