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一、溫度

所屬欄目：廚房設備工程

溫度是物體含熱程度的物理量。從分子論的觀點來看,溫度高低反映了物質(zhì)分子熱運動的劇烈程度;更確切地說,溫度是物體內(nèi)部分子運動平均動能的標志;物體的溫度越高,其分子的平均動能也越大;溫度越低,其分子的平均動能也越小 ......（本文共 279 字） [閱讀本文] >>

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