（七）野菜制粉加工技術(shù)

所屬欄目：山野菜栽培

（七）野菜制粉加工技術(shù)

鮮野菜含有大量汁液和淀粉。將新鮮野菜榨汁、濃縮、干燥制成原汁干粉和將其所含淀粉進(jìn)行提制的過程稱為野菜制粉加工。1.原汁干粉將野菜經(jīng)制汁加工工藝所獲得的濃縮野菜汁采用冷凍干燥法于-55℃以下凍干或用噴霧干燥機(jī)于 ......（本文共 593 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>


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