(一)堆制發(fā)酵的過程

培養(yǎng)料建堆后,在自然界多種微生物的聯(lián)合作用下,料堆溫度會出現(xiàn)“升溫—高溫—降溫”三個階段。1.升溫階段堆制初期,培養(yǎng)料通氣性較好,無芽孢細(xì)菌、霉菌等中溫好氣性微生物旺盛繁殖,培養(yǎng)料中的有機物質(zhì),如糖類、淀粉、蛋白質(zhì) ......（本文共 577 字 ）     [閱讀本文] >>