貯存特點(diǎn)

新蒸餾出來(lái)的酒只能算半成品,具有辛辣味和沖味,飲后口感燥而不醇和,因此必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的貯存才能作為成品。經(jīng)過(guò)貯存的酒,它的香氣和味道比新酒有明顯的醇厚感,此貯存過(guò)程在白酒生產(chǎn)工藝上稱為白酒的老熟或陳釀。名酒規(guī) ......（本文共 141 字 ）     [閱讀本文] >>