板曬、缸爿坦曬技藝

利用日光和風(fēng)力的蒸發(fā)使鹵成鹽的方法俗稱曬鹽,亦稱“曬制”。以日光、風(fēng)力等自然資源代替柴薪煎鹽,乃是海鹽生產(chǎn)技術(shù)的一大進(jìn)步。象山另有板曬、缸爿坦曬制鹽的記載,見之于縣志“清嘉慶年間,曬制興起,煎灶漸減”,“從定岱 ......（本文共 1989 字 , 5 張圖）     [閱讀本文] >>