所屬欄目：貝類加工
貝類體內(nèi)所含有的糖類主要是糖原。貝類的糖原貯存在肌肉或是肝臟中,是能量的重要來源,因貝類種類生產(chǎn)階段、營養(yǎng)狀態(tài)、飼料組成等而不同。而且許多貝類多糖具有生物活性。魚類組織中糖原和脂肪共同作為能量來源貯存。不同 ......（本文共 218 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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