所屬欄目:貝類加工
貝類品質(zhì)的凈化方法主要有自然凈水區(qū)暫養(yǎng)凈化處理和工廠化暫養(yǎng)凈化處理兩種方法。(一)自然凈水區(qū)暫養(yǎng)凈化處理將已受污染的貝類運(yùn)至清潔無污染的海區(qū)進(jìn)行暫養(yǎng),直至其體內(nèi)的病原微生物數(shù)量低于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為止,然后重新收獲并 ......(本文共 1954 字 , 2 張圖) [閱讀本文] >>