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1.色澤、氣味(參照GB/T5525—2008)色澤、氣味等感官指標(biāo)反映了油脂的品種特性、精煉程度和感官品質(zhì)的好壞,能夠直觀地反映出油脂的內(nèi)在品質(zhì)。植物油之所以有顏色,是因?yàn)橛土献蚜：械母鞣N色素溶于油脂中的緣故。油色有淡黃色 ......（本文共 1092 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼