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3.1.4 胰酶活度的測定
皮革分析

3.1.4 胰酶活度的測定圖片（共2張） :
3.1.4 胰酶活度的測定

        胰酶是白色或黃色的無晶型粉末,有微弱的肉臭味,在水中緩緩溶解,但不完全,不溶于醇和醚中。它是從豬、牛、羊等食用動(dòng)物的胰臟中得到的一種水解類酶?？梢源龠M(jìn)某些蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)。在中性和弱堿性條件下,即pH=7.8～8.7,活性    （共 2862 字）     [閱讀本文] >>

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3.1.4 胰酶活度的測定 - 皮革分析
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        胰酶是白色或黃色的無晶型粉末,有微弱的肉臭味,在水中緩緩溶解,但不完全,不溶于醇和醚中。它是從豬、牛、羊等食用動(dòng)物的胰臟中得到的一種水解類酶?？梢源龠M(jìn)某些蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)。在中性和弱堿性條件下,即pH=7.8～8.7,活性    （共 2862 字）     [閱讀本文] >>

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