1.1 罐藏食品發(fā)展簡(jiǎn)史

所屬欄目:食品熱力殺菌

食品保藏的方法很多,在人類歷史長(zhǎng)河中,很早就利用干制、腌制、鹽漬、糖漬、醋漬等手段去保存食品,但無論是在保藏時(shí)間、還是在食品色香味等方面,每一種方法仍有它的局限性。一直到后來有了良好的容器密封和合適的熱力殺菌 ......(本文共 1745 字 )     [閱讀本文] >>


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