1 食品安全的定義是什么? 食品質(zhì)量有哪幾項基本要求?

所屬欄目:食品加工

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,食品安全(foodsafety)是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在,是一個絕對概念。食品質(zhì)量主要有以下幾個方面的要求 ......(本文共 159 字 )     [閱讀本文] >>


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