五、食糖制作

所屬欄目:手工技藝

五、食糖制作

糖是有機化合物的一大類,俗稱碳水化合物。它們分別以葡萄糖、果糖、淀粉、纖維素等多種形態(tài)存在于植物的根、莖、葉及果實之中。人們食用后,通過酶的分解、消化變成葡萄糖吸收,為生理活動提供能量。圖2-74榨蔗取漿,引自《天 ......(本文共 3595 字 , 9 張圖)     [閱讀本文] >>


推薦內(nèi)容


科普

更多