2.2 糖的結(jié)構(gòu)和功能

所屬欄目：分子生物技術(shù)

2.2 糖的結(jié)構(gòu)和功能

單糖以醛糖或酮糖的形式存在于細(xì)胞中[圖2.1(A)]。重要的單糖碳鏈長度為3個、5個和6個碳原子,被稱為三碳糖、五碳糖和六碳糖。在生理條件下,五碳糖和六碳糖通過形成醛和酮成為環(huán)式結(jié)構(gòu)[圖2.1(B)]。很多重要的氮源是包含了以葡萄 ......（本文共 1210 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>


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