3.3.1 花椒中的主要成分及其提取技術(shù)

花椒中的內(nèi)含物非常豐富,僅次于煙草,達100種以上,目前,國內(nèi)外采用超臨界CO2萃取,用氣—質(zhì)聯(lián)用儀分析,用質(zhì)譜庫檢索,共檢出80種化學(xué)成分(見表3.1)。這些復(fù)雜的成分歸納進來,有揮發(fā)油、生物堿、酰胺、香豆素、脂肪酸、微量成分等 ......（本文共 8420 字 , 4 張圖）     [閱讀本文] >>