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一、肌肽
活性蛋白質(zhì)和肽的制備

        (一)肌肽的結(jié)構(gòu)與生理功能1.肌肽的結(jié)構(gòu)肌肽(carnosine)是一種水溶性二肽,天然存在于多種脊椎動(dòng)物的骨骼肌以及新陳代謝旺盛的腦中。1900年,俄國學(xué)者Gulewitsch最早發(fā)現(xiàn)了肌肽。他從Liebig的肉提取物中分離了肌肽,后來被證實(shí)這種物質(zhì)的    （共 2372 字）     [閱讀本文] >>

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        (一)肌肽的結(jié)構(gòu)與生理功能1.肌肽的結(jié)構(gòu)肌肽(carnosine)是一種水溶性二肽,天然存在于多種脊椎動(dòng)物的骨骼肌以及新陳代謝旺盛的腦中。1900年,俄國學(xué)者Gulewitsch最早發(fā)現(xiàn)了肌肽。他從Liebig的肉提取物中分離了肌肽,后來被證實(shí)這種物質(zhì)的    （共 2372 字）     [閱讀本文] >>

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