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一、酪蛋白磷酸肽在增強(qiáng)免疫功能食品中的應(yīng)用
活性蛋白質(zhì)和肽的制備

        提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能是預(yù)防各種疾病發(fā)生以及患者康復(fù)的關(guān)鍵所在,因此,尋求科學(xué)合理的措施以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能具有緊迫性和必要性?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)人類攝食蛋白質(zhì)經(jīng)消化道的酶解作用后,大多是以小肽的形式    （共 671 字）     [閱讀本文] >>

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