第四節(jié) 原料乳中非乳蛋白的檢測(cè)

除了在原料乳中摻加水解蛋白以提高原料乳蛋白質(zhì)含量外,一些不法分子還在原料乳中添加各種氨基酸、植物蛋白等非乳蛋白原料,以次充好,以假亂真,嚴(yán)重?fù)p害了乳制品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益,造成了很?chē)?yán)重的負(fù)面影響。利用原料乳 ......（本文共 1576 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>