所屬欄目：現(xiàn)代生物催化——高立體選擇及環(huán)境友好的反應(yīng)
最強的靜電相互作用是離子相互作用。由于賴氨酸(ε-氨基)、天冬氨酸或谷氨酸(第二個羰基),酶的表面區(qū)域含有氨基和羰基[13]。依賴于溶液的pH,這些基團帶有電荷并能作用于離子表面。這種類型的固定化技術(shù)本質(zhì)上是基于離子交換 ......（本文共 1193 字 , 5 張圖） [閱讀本文] >>
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