思考與練習題

1.試述配制酒的含義、種類和特點。2.試述配制酒的種類及名品的特點。3.試述雪利酒的生產(chǎn)工藝與儲存。4.試述利口酒的生產(chǎn)工藝、飲用溫度和方法。5.試述波特酒的生產(chǎn)工藝和特點。6.試述開胃酒的種類及特點。7.試述中國配制酒的 ......（本文共 117 字 ）     [閱讀本文] >>