思考與練習(xí)題

1.試述配制酒的含義、種類和特點(diǎn)。2.試述配制酒的種類及名品的特點(diǎn)。3.試述雪利酒的生產(chǎn)工藝與儲(chǔ)存。4.試述利口酒的生產(chǎn)工藝、飲用溫度和方法。5.試述波特酒的生產(chǎn)工藝和特點(diǎn)。6.試述開胃酒的種類及特點(diǎn)。7.試述中國(guó)配制酒的 ......（本文共 117 字 ）     [閱讀本文] >>