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服務(wù)業(yè) 共有 9594 個文獻

從阮福飲食詩看清代揚州鄉(xiāng)土飲食文化

    飲食詩;阮福;清代揚州;鄉(xiāng)土飲食文化...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-09-15

傳統(tǒng)節(jié)慶的現(xiàn)代活力呈現(xiàn)——以順德“飲燈酒”節(jié)慶為例

    傳統(tǒng)節(jié)慶;活力呈現(xiàn);和諧;順德“飲燈酒”...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-09-15

跨地方的“地道”:民族主題餐廳的原真性重構(gòu)與感知研究

    地道;跨地方飲食;飲食文化;原真性;藏餐...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-09-15

青年群體視閾下特色美食對城市形象感知的影響——以廣州、深圳、香港為例

    青年群體;特色美食;城市形象;美食旅游;形象感知...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-09-15

傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間:清末民初日本人游記中的巴蜀飲食生活

    清末民初;日本人游記;巴蜀飲食生活;飲食文化...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-12-15

宋代詩詞中茶文化術(shù)語研究

    宋代;茶詩詞;茶文化;茶術(shù)語...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-12-15

互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動下中華飲食文化變遷影響機制

    互聯(lián)網(wǎng);飲食文化;變遷;影響因素;作用機制...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-12-15

順德居民對地方美食旅游價值感知研究

    美食旅游;價值感知;順德;重要性-績效表現(xiàn)分析;最優(yōu)尺度分析...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2020-12-15

良知與品味二重奏下的大明酒精神

    酒;良知;觴政;大明酒精神...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-01-15

本科層次烹飪職業(yè)教育的系統(tǒng)化設(shè)計

    本科層次;烹飪教育;職業(yè)教育;系統(tǒng)化設(shè)計...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-03-15