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風(fēng)味淡水魚(yú)片干的加工探討
水產(chǎn)

        淡水漁業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，淡水魚(yú)是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)資源。隨著淡水漁業(yè)的迅速發(fā)展和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，魚(yú)產(chǎn)量大幅度提高，特別是四大家魚(yú)。但魚(yú)產(chǎn)品基本以鮮活、冷凍方式進(jìn)入市場(chǎng)，僅有少量用以加工魚(yú)糜，總體加工利    （共 329 字）     [閱讀本文] >>

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水產(chǎn)

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