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第二節(jié) 培養(yǎng)基配方與營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)
酵母生產(chǎn)與應(yīng)用

第二節(jié) 培養(yǎng)基配方與營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)圖片（共1張） :
第二節(jié) 培養(yǎng)基配方與營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)

        一、培養(yǎng)基配方在糖蜜培養(yǎng)基中,以蔗糖為碳源,氨為氮源,假定不產(chǎn)生除CO2和H2O以外的代謝產(chǎn)物,其酵母細(xì)胞合成的反應(yīng)式可表示如下:200g葡萄糖+10gNH3+100gO2+7.5g鹽—→100g生物質(zhì)+140gCO2+70gH2O(一)碳源碳源是構(gòu)成酵母細(xì)胞和代謝產(chǎn)物中碳架    （共 3962 字）     [閱讀本文] >>

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        一、培養(yǎng)基配方在糖蜜培養(yǎng)基中,以蔗糖為碳源,氨為氮源,假定不產(chǎn)生除CO2和H2O以外的代謝產(chǎn)物,其酵母細(xì)胞合成的反應(yīng)式可表示如下:200g葡萄糖+10gNH3+100gO2+7.5g鹽—→100g生物質(zhì)+140gCO2+70gH2O(一)碳源碳源是構(gòu)成酵母細(xì)胞和代謝產(chǎn)物中碳架    （共 3962 字）     [閱讀本文] >>

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