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 1.收刨后塊莖的階段性變化(1)后熟階段:收刨后兩周內(nèi),塊莖表皮加厚,即所謂的木栓化,傷口如擦皮、劃痕等愈合,水分減少,呼吸作用逐漸減弱直至平穩(wěn),這個(gè)過程稱為塊莖的后熟。馬鈴薯的后熟過程對(duì)貯藏有重要作用。后熟效果的好壞 (共 975 字) [閱讀本文] >>