海量資源,盡在掌握
 1.胡蘿卜粉(1)原料:選用優(yōu)質(zhì)胡蘿卜。(2)清洗:用清水洗凈泥土、雜質(zhì)。(3)去皮:將洗凈的胡蘿卜浸入8%~12%的氫氧化鈉溶液中。堿液溫度在95℃以上,浸泡3分鐘以內(nèi)。取出用流動(dòng)的清水沖洗3~4遍即可去皮,去掉堿的殘液,并冷卻。(4)切碎 (共 3312 字) [閱讀本文] >>