按照優(yōu)良啤酒小麥標準的要求,對初步選用的四個小麥品種分別進行理化分析和釀制性能的研究(結果見表2-2、表2-3、表2-4),以確定釀制全小麥啤酒的優(yōu)良小麥品種。表2-2四種小麥理化指標 顆粒直徑豫麥18號豫麥4110號鄭豐3號豫麥42號 (共 1359 字) [閱讀本文] >>
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 按照優(yōu)良啤酒小麥標準的要求,對初步選用的四個小麥品種分別進行理化分析和釀制性能的研究(結果見表2-2、表2-3、表2-4),以確定釀制全小麥啤酒的優(yōu)良小麥品種。表2-2四種小麥理化指標 顆粒直徑豫麥18號豫麥4110號鄭豐3號豫麥42號 (共 1359 字) [閱讀本文] >>