海量資源,盡在掌握
 制造麥汁的原料有麥芽、輔助原料、酒花和水。原料麥芽和輔助原料(大米、玉米等),在進(jìn)行麥汁制造前需要粉碎,粉碎質(zhì)量對(duì)糖化時(shí)的生物化學(xué)變化、過(guò)濾速度、定型麥汁的組成和原料的利用率的高低都有很大的影響。1.粉碎目的( (共 596 字) [閱讀本文] >>