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二、乳酮糖
低能量食品

二、乳酮糖圖片（共2張） :
二、乳酮糖

        人乳和牛乳中天然存在的乳糖是由半乳糖和葡萄糖組成的,而乳酮糖(Lactulose)則是由半乳糖與果糖組成的。乳酮糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖4-21所示,化學(xué)名為4-O-β-D-吡喃半乳糖苷-D-果糖,常俗稱為乳果糖或異構(gòu)化乳糖,分子式為C12H22O11,相對(duì)分子質(zhì)    （共 1168 字）     [閱讀本文] >>

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