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 以下介紹以耐高溫α-淀粉酶為催化劑,兩次加酶工藝。(一)工藝流程1.酶法制糖工藝流程2.工藝流程簡述在配料罐內,把粉漿乳調到17~25°Bé,用Na2COO調至pH5.0~7.0,最后加入耐高溫α-淀粉酶,料液攪拌均勻后用泵把粉漿打入噴射液化器,在噴 (共 1164 字) [閱讀本文] >>