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五、內(nèi)分泌
現(xiàn)代乳品工業(yè)

        內(nèi)分泌在所有組織中的基因表達(dá)誘導(dǎo)和調(diào)節(jié)中發(fā)揮重要作用,乳腺組織也不例外。實(shí)驗(yàn)證實(shí),催乳素、胰島素和皮質(zhì)激素可得松(氫化可得松)是乳蛋白質(zhì)合成必需的激素。相反,黃體酮可降低乳中酪蛋白和α-乳蛋白含量。最近,美國康乃    （共 318 字）     [閱讀本文] >>

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